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--------------広島eマガジン　VOL.1109　9.17--------------
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１、オープンブック経営
２、鎌屋さんが、20代男女の店長候補を募集中
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１、オープンブック経営

　先週の土曜日の経営勉強会で「オープンブック経営」というも
のを学びました。いただいた資料によると、

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　オープンブック経営は、（１）経営管理情報の共有化と（２）経
済的なインセンティブとを組み合わせることで、社員のモチベー
ションを高め、業績向上を実現する経営改善を目指している。

　単に経済的インセンティブを利用するのではなく、ビジネスの
コミュニケーションの共通言語として管理会計を最大限に活用
することで、方向性と具体的なプロセスを明確にし、全ての社
員が自ら進捗管理を図るという特徴である。

　オープンブック経営において、管理会計は単なる経営情報の
モニタリングの手段ではなく、経営改善の強力なエンジンにな
っている。

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　ということですが、かいつまんでいいますと、PL（損益計算書・
Profit and lossstatement）及びBS（貸借対照表・Balance sheet）
を従業員に公開して、一緒になって経営を考えようというもの。
土曜日に話を聞いたときは、凄いなあ、勇気いるだろうなあと
率直に思いました。

　ところが先日、有限会社鎌屋（ザ・どん４店舗とパルコ広島店
本店地階デリカテッセン式レストラン「newsDELI（ニューズデリ）」
を運営）の鎌谷通治社長さんから、

　「私のところは、PLもBSもファイルにして置いてあるので、正
社員３人、契約社員３人、そしてアルバイトもいつでも見ようと
思ったら見れる状態になっていますよ」と言われて、びっくりし
ました。

　何でもボーナスは成果報酬による分配を徹底していて、どれ
ぐらいの数字を上げたら、どれぐらいの報酬になるのか、スタ
ッフにはそういった数字がちゃんとわかるような教育をしている
そうです。

　「おかげでとっても各店舗の運営は非常にやりやすいですね」
身近なところに、このオープンブック経営をしている会社がある
ことに、驚いた次第です。

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２、その鎌屋さんが、20代男女の店長候補を募集中

　２０代男女で、外食の経験者が望ましい。店長候補として
店舗の責任者になってほしい。明るくて社交的で、将来は
独立願望のあるような人材を求めています。　何かあれば、
info@funasaki.net
まで、メールをよろしくお願いいたします。

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船崎賀秀　YOSHIHIDE FUNASAKI
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